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Beschreibung
Der Schwarze Holunder ist einer der häufigsten Sträucher Mitteleuropas und trägt Namen wie Flieder, Holderbusch oder Holler. Die weißen Blüten, die im Frühsommer erscheinen, duften frisch und fruchtig und sind leicht zu erkennen.
Aus den Blüten entwickeln sich Beeren, die zunächst rot sind, später schwarz glänzen und einen burgunderroten Saft enthalten. Dieser Schwarze Holunder von der Brennerei Rochelt greift genau diesen Namen auf. Genieße ihn bewusst, denn Alkohol ist kein gewöhnliches Getränk.