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Beschreibung
Der Carignan Sauvage 2020 aus der Domaine Nadal Hainaut stammt aus Frankreich und ist ein Rotwein des Jahrgangs 2020. Du lernst mit ihm eine alte Rebsorte kennen, die in den letzten Jahren wieder mehr Aufmerksamkeit erhält. Die Trauben wachsen laut Herkunftsangabe auf sehr alten Reben im Roussillon, deren Wurzeln sich in mageren Schiefer- und Kalkböden festsetzen.
Im Duft zeigen sich dunkle Fruchtnoten wie Sauerkirsche und Waldbeere, dazu kräuterige Anklänge der provenzalischen Garrigue, etwas Pfeffer und eine zurückhaltende erdige Note. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und gehaltvoll, die Gerbstoffe sind gereift, und eine lebendige Säure sorgt für Spannung. Das Finale bleibt lange im Mund und hinterlässt würzige, leicht mineralische Eindrücke.
Der Wein versteht sich als ursprünglicher südfranzösischer Charakter und steht exemplarisch für das neu erwachte Interesse am Carignan. Genieße ihn bewusst und in Maßen, denn wie alle alkoholischen Getränke ist auch dieser Rotwein kein harmloses Getränk.
Produktdetails
| Jahrgang | 2020 |
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Angaben laut Händler – Jahrgang und Füllmenge können je Shop abweichen.