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Beschreibung
Dieser Sekt von Schloss Vaux aus dem Jahrgang 2018 präsentiert sich hell und frisch. Die Nase wird von Noten nach Heublumen und Kräutern bestimmt, begleitet von zarten Anklängen an frisch gebackenes Gebäck.
Am Gaumen zeigt er sich filigran und zugleich vielschichtig, sodass sich beim Trinken nach und nach weitere Ebenen entfalten. Für die Herstellung wurde von Hand gelesen, überwiegend mit Riesling gearbeitet und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte in Holz, Amphoren und Edelstahl, die Flaschengärung folgt der traditionellen Methode, und die Hefelagerung dauert mindestens 48 Monate.
Produktdetails
| Jahrgang | 2018 |
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Angaben laut Händler – Jahrgang und Füllmenge können je Shop abweichen.
