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Beschreibung
Der Williams-Quitte-Himbeere Flachmann der Brennerei Rochelt vereint drei Früchte zu einem ausgewogenen Brand. Quitte, Williamsbirne und Waldhimbeere bilden die Grundlage. Jede Frucht wird zunächst für sich verarbeitet, bevor die Destillate zu einer Cuvée zusammengeführt werden.
Benannt ist die Spezialität nach dem Inntal, der Heimatregion der Brennerei. Das Mischungsverhältnis der Sorten bleibt ein Familiengeheimnis, sodass du vor allem das Zusammenspiel selbst entdecken kannst. Nach einer längeren Reife zeigt sich ein vielschichtiges Aroma, in dem die Birne deutlich hervortritt, die Quitte eine fruchtige Note beisteuert und ein zarter Hauch Himbeere mitschwingt.
Als hochprozentiger Brand verdient der Inntaler einen bewussten, maßvollen Genuss. Wer Auto fährt oder Verantwortung trägt, sollte darauf verzichten.